Artikkeli

Teks­ti San­na Ke­kä­läi­nen

Kuva Fa­bi­an Björk

Vii­si­suo­si­tus Sari Sirén

Brie-juustolla päällystetyt crostinit

Briellä lastatut crostinit sopivat mainiosti alkudrinkin pariksi.

8 an­nos­ta

Ai­ne­so­sat:

1 pie­ni pa­ton­ki

250 g brie- tai vuo­hen­juus­toa

4 kui­vat­tua vii­ku­naa

1 dl kui­vat­tu­ja kar­pa­loi­ta

1 dl rou­hit­tua päh­ki­nää

2 rkl vaah­te­ra­sii­rap­pia

Näin val­mis­tat cros­ti­nit:

1. Vii­pa­loi pa­ton­ki. Leik­kaa juus­tos­ta pak­suh­ko­ja pa­lo­ja. Nos­ta ne pa­ton­ki­pa­loil­le.

2. Kuu­ti­oi vii­ku­nat. Se­koi­ta ne kar­pa­loi­den ja päh­ki­nöi­den kans­sa. Lu­si­koi seos juus­tol­le. Va­lu­ta pääl­le sii­rap­pia.

3. Paah­da lei­piä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 5 mi­nuut­tia.

Vii­ni­suo­si­tus: Run­sas ja maus­tei­nen Spier Sig­na­tu­re Char­don­nay 2016, Ete­lä-Af­rik­ka, 9,49 e.

Lue myös:

Bahn mi -lei­vät

Suo­lai­sen ma­ke­at brusc­he­tat

Pi­naat­tib­rusc­het­ta

LUE KOTI & KEITTIÖ

LUE KOTI & KEITTIÖ