AASIALAINEN RUOKA
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Intialainen currybroileri
Vietnamilaiset kanankoivet
Sengsun eli friteerattua kalaa
Avokado-lohitartar
Aasialaiset beefbrisket-leivät
Bo ssäm
Kimbap eli korealainen sushi
Vasikanposket aasialaisittain
Japanilaisittain graavattu lohi
Thaifilee
Vietnamilainen äyriäissalaatti
Intialainen kikherne-tofupulao
Sushiburrito
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot
Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka
Donburi on japanilainen riisikulho
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.
Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.
Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
Martti Järvi
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike
FABIAN BJORK
Vihreä curry-sinisimpukkakeitto tuo terveiset thai-keittiöstä
FABIAN BJORK
Japanilaiset lihapullanuudelit haastavat spagetti bolognesen
Grillatut muikut aasialaisittain
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!
Fabian Björk
Nauti lohta japanilaistyyliin - 2 hyvää reseptiä
Intialainen currybroileri
Vietnamilaiset kanankoivet
Sengsun eli friteerattua kalaa
Avokado-lohitartar
Aasialaiset beefbrisket-leivät
Bo ssäm
Kimbap eli korealainen sushi
Vasikanposket aasialaisittain
Japanilaisittain graavattu lohi
Thaifilee
Vietnamilainen äyriäissalaatti
Intialainen kikherne-tofupulao
Sushiburrito
Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein
Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)
Broilerinuudelisalaatti
Donburi eli japanilainen kulhoruoka
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 6/2023?
Pariskunta ihastui puutaloon ja tarttui hullunrohkeasti tilaisuuteen: "Emme ymmärtäneet mitään vanhan rakennuksen korjaamisesta"
Graafinen suunnittelija Erik Bruun asuu ja työskentelee Suomenlinnassa keltaisessa puutalossa: ”Ikkunasta näen isojen laivojen lähdöt ja saapumiset.”
Mari Vatasen 48 neliömetrin kesäasunto Hangon huvilassa
Unelmien kesäkodit -lehti on ilmestynyt!
Perhe osti asunnon pohjapiirustuksen perusteella ja näki uuden kotinsa vasta juuri muuton kynnyksellä
Iki-ihanan britakakun voi leipoa myös pyöreään muotoon
Muotoilija Päivi Rintaniemen kodissa on luonnonläheisyyttä ja töissä Pohjanmaan pelkistetty maisema
Puutarhassa kukkii tuhatkunta tulppaania
Taitelija Sanni Olasvuorella on vaihtuva taidenäyttely värikkään kotinsa seinillä
Lohta, parsaa ja uutta perunaa samassa vuoassa
Kokeile parsaa italialaiseen panzanella-leipäsalaattiin
Kirjailija Laura Pollarin kodissa Kööpenhaminassa näkyy kupliva rakkaus väreihin
Kreikkalainen parsapasta tehdään orzo-pastasta
Lasitaiteilija Janne Rahunen: "Kirpputoreilta tarttuu helposti mukaan kotimaisten suunnittelijoiden laseja"
LUETUIMMAT