AASIALAINEN RUOKA

1 2 3 »
Artikkeli

Mehevä misolohi

Artikkeli
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.

Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.

Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää

Artikkeli

Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot

Artikkeli

Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka

Artikkeli

Donburi on japanilainen riisikulho

Artikkeli
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Artikkeli
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.

Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.

Martti Järvi

Paista nopeat naanleivät paistinpannulla

Artikkeli

Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku

Artikkeli

Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään

Artikkeli
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.

Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.

Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio

Artikkeli
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Martti Järvi

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Artikkeli

FABIAN BJORK

Vihreä curry-sinisim­puk­ka­keitto tuo terveiset thai-keittiöstä

Artikkeli

FABIAN BJORK

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat spagetti bolognesen

Artikkeli

Grillatut muikut aasialaisittain

Opas
Resepti
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Fabian Björk

Nauti lohta japani­lais­tyyliin - 2 hyvää reseptiä

Artikkeli

Intialainen currybroileri

Artikkeli

Vietnamilaiset kanankoivet

Artikkeli

Sengsun eli friteerattua kalaa

Artikkeli

Avokado-lohitartar

Artikkeli

Aasialaiset beefbrisket-leivät

Artikkeli

Bo ssäm

Artikkeli

Kimbap eli korealainen sushi

Artikkeli

Vasikanposket aasialaisittain

Artikkeli

Japanilaisittain graavattu lohi

Artikkeli

Thaifilee

Artikkeli

Vietnamilainen äyriäissalaatti

Artikkeli

Intialainen kikherne-tofupulao

Artikkeli

Sushiburrito

Artikkeli

Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein

Artikkeli

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

1 2 3 »
1 2 3 »
Artikkeli

Mehevä misolohi

Artikkeli
Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.

Viilenevä vuodenaika saa mielen ja kielen haluamaan lämmittäviä ruokia. Sellainen on intialainen, kookoksinen kyssäkaalicurry.

Intialainen kyssäkaalicurry lämmittää

Artikkeli

Rapeat ja tahmaiset tofu-salaattitacot

Artikkeli

Udon-nuudeliwokki on helppo ja nopea arkiruoka

Artikkeli

Donburi on japanilainen riisikulho

Artikkeli
Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Fermentoiduista soijapavuista valmistettu misotahna sopii lohen maustajaksi, sillä misossa on paljon pyöreää umamin makua, suolaisuutta ja lihaista täyteläisyyttä. Jos haluat loheen voimakkaamman maun, voit antaa sen marinoitua misoliemessä muutamia tunteja ennen kypsentämistä. Lohen vierellä uunissa kypsyy seesaminsiemenöljyllä sipaistuja kasviksia.

Uunipaahdettua misolohta ja kasviksia

Artikkeli
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.

Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.

Martti Järvi

Paista nopeat naanleivät paistinpannulla

Artikkeli

Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku

Artikkeli

Pyörittele japanilaiset teriyakipullat noutopöytään

Artikkeli
Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.

Intialaisesta butter chickenistä mukaillussa kasvisversiossa broileri vaihtuu bataattiin. Jos tykkäät tulesammasta, laita pataan tuplamäärä chiliä. Kunnon pala voita viimeistelee padan niin ihanaksi, että lautanen tulee kaavittua naanleivän palalla viimeiseen pisaraan.

Voi-bataattipata on intialaisen butter chickenin kasvisversio

Artikkeli
Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Martti Järvi

Pähkinäinen savukalasalaatti ja tamarindikastike

Artikkeli

FABIAN BJORK

Vihreä curry-sinisim­puk­ka­keitto tuo terveiset thai-keittiöstä

Artikkeli

FABIAN BJORK

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat spagetti bolognesen

Artikkeli

Grillatut muikut aasialaisittain

Opas
Resepti
Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Japanilaistyylisesti valmistettu lohi on kokemisen arvoinen!

Fabian Björk

Nauti lohta japani­lais­tyyliin - 2 hyvää reseptiä

Artikkeli

Intialainen currybroileri

Artikkeli

Vietnamilaiset kanankoivet

Artikkeli

Sengsun eli friteerattua kalaa

Artikkeli

Avokado-lohitartar

Artikkeli

Aasialaiset beefbrisket-leivät

Artikkeli

Bo ssäm

Artikkeli

Kimbap eli korealainen sushi

Artikkeli

Vasikanposket aasialaisittain

Artikkeli

Japanilaisittain graavattu lohi

Artikkeli

Thaifilee

Artikkeli

Vietnamilainen äyriäissalaatti

Artikkeli

Intialainen kikherne-tofupulao

Artikkeli

Sushiburrito

Artikkeli

Korianteri-kookosmaitocurry thaimaustein

Artikkeli

Thaimaalainen broilerikeitto (Tom Kha)

1 2 3 »