Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

FABIAN BJORK

Tyy­li ja oh­je San­na Ke­kä­läi­nen kuva Fa­bi­an Björk

9.10.2019

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat spagetti bolognesen

Japanilaiset lihapul­la­nuu­delit haastavat italialaisen spagetti bolognesen. Inkivääri ja soija antavat mukavan terän tuttuihin pyöryköihin.

Ja­pa­ni­lai­set li­ha­pul­la­nuu­de­lit

4 an­nos­ta

2 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

1 rkl hie­non­net­tua, tuo­ret­ta in­ki­vää­riä

1 rkl öl­jyä

1 dl pan­ko­jau­ho­ja

500 g pos­sun­jau­he­li­haa

1 ka­nan­mu­na

1 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

½ tl jau­het­tua val­ko­pip­pu­ria

Li­säk­si:

4 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

5 cm:n pala in­ki­vää­riä

¾ dl ryp­si­öl­jyä

1 rkl chi­li­kas­ti­ket­ta, esim. sri­rac­ha tai sweet chili

2 rkl soi­ja­kas­ti­ket­ta

2 rkl hoi­sin­kas­ti­ket­ta

240 g nuu­de­lei­ta

3 hie­non­net­tua ke­vät­si­pu­lia tai 1 ruuk­ku hie­non­net­tua ruo­ho­si­pu­lia

1. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit. Pais­ta silp­pu ja in­ki­vää­ri ke­vy­es­ti öl­jys­sä pan­nul­la ja an­na jääh­tyä het­ki.

2. Se­koi­ta si­pu­li­se­os, pan­ko­jau­hot, jau­he­li­ha, muna, soi­ja ja pip­pu­ri. Pyö­rit­te­le tai­ki­na kos­tein kä­sin pyö­ry­köik­si. Pais­ta joko pan­nul­la öl­jys­sä noin 5 mi­nuut­tia tai 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa kau­niin rus­keik­si, noin 15 mi­nuut­tia.

3. Kuo­ri ja hie­non­na val­ko­si­pu­lit ja in­ki­vää­ri. Kuul­lo­ta silp­pua ryp­si­öl­jys­sä pan­nul­la noin mi­nuut­ti. Li­sää jau­he­li­ha ja pais­ta kyp­säk­si. Maus­ta chi­lil­lä, soi­ja­kas­tik­keel­la ja hoi­sin­kas­tik­keel­la.

4. Kei­tä nuu­de­lit. Yh­dis­tä ne kas­tik­keen ja li­ha­pul­lien kans­sa. Vii­meis­te­le hie­non­ne­tul­la ke­vät­si­pu­lil­la.

Vink­ki: Kai­paat­ko kas­vik­sia? Pais­ta jouk­koon pork­ka­naa, ke­sä­kur­pit­saa tai kaa­lia.

Val­mis­tu­sai­ka:20 min

Vai­keu­sas­te: hel­poh­ko

Hin­ta: noin 12 e

FABIAN BJORK

Lue Myös

Kesän paras ohje! Muurikkaletut suolaisen ja makean täytteen kera

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ruisjauhoissa pyöritetyistä muikuista tulee rapeita, kun ne paistaa voin ja öljyn sekoituksessa. Paista myös sitruunalohkoja hetken pannulla muikkujen kanssa, niin sitruunat mehustuvat ja maustavat kalan. Dippaile sitruunaisia muikkuja valkosipulikastikkeeseen, joka sekoitetaan majoneesin sijaan täyteläisestä turkkilaisesta jogurtista.

Ruisjauhoissa pyöritetyistä muikuista tulee rapeita, kun ne paistaa voin ja öljyn sekoituksessa. Paista myös sitruunalohkoja hetken pannulla muikkujen kanssa, niin sitruunat mehustuvat ja maustavat kalan. Dippaile sitruunaisia muikkuja valkosipulikastikkeeseen, joka sekoitetaan majoneesin sijaan täyteläisestä turkkilaisesta jogurtista.

Paista kesän rapeimmat muurikkamuikut

Kesän paras ohje! Muurikkaletut suolaisen ja makean täytteen kera

Pääsiäisen raikkaat jälkiruoat: 6 ihanaa ohjetta

Ruisjauhoissa pyöritetyistä muikuista tulee rapeita, kun ne paistaa voin ja öljyn sekoituksessa. Paista myös sitruunalohkoja hetken pannulla muikkujen kanssa, niin sitruunat mehustuvat ja maustavat kalan. Dippaile sitruunaisia muikkuja valkosipulikastikkeeseen, joka sekoitetaan majoneesin sijaan täyteläisestä turkkilaisesta jogurtista.

Ruisjauhoissa pyöritetyistä muikuista tulee rapeita, kun ne paistaa voin ja öljyn sekoituksessa. Paista myös sitruunalohkoja hetken pannulla muikkujen kanssa, niin sitruunat mehustuvat ja maustavat kalan. Dippaile sitruunaisia muikkuja valkosipulikastikkeeseen, joka sekoitetaan majoneesin sijaan täyteläisestä turkkilaisesta jogurtista.

Paista kesän rapeimmat muurikkamuikut

Lammasta juhlapöytään: 5 mainiota reseptiä

FABIAN BJORK

Raikkaat avokadoskagenit sopivat alkuruoaksi tai lasillisen kaveriksi

FABIAN BJORK

Fetalla täytetyt zaatar-hyrrät syntyvät helposti pakas­te­tai­ki­nasta

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Photography: Reetta Pasanen

Paista herkullinen lohipizza grillissä

Hanna Linnakko

Siiderinen karitsapata

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Photography: Reetta Pasanen

Paista herkullinen lohipizza grillissä

Hanna Linnakko

Siiderinen karitsapata

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2