Koti ja keittiö 6-7/2010 KUVA ARTO VUOHELAINEN
8 annosta
reilu 1 kg lohta fileenä
Marinadi:
4 rkl lime- tai sitruunamehua
1 dl oliiviöljyä
ripaus sokeria
2 rkl savusuolaa
rouhittua mustapippuria
1. Poista lohesta ruodot. Leikkaa lohifilee noin 2 cm paksuiksi paloiksi.
2. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kaada marinadi kulhoon kalafileiden päälle ja anna maustua 15–20 minuuttia.
3. Laita lohipalat pellille leivinpaperille. Paista uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Voit tarjoilla kalat jäähtyneinä tai lämpiminä.
Vinkki! Voit tarjota kalojen lisukkeena dijoninsinapilla (1 tl) ja piparjuuritahnalla (1–2 tl) maustettua kermaviili-majoneesikastiketta (1 prk kermaviiliä + 1 dl majoneesia).
Vaikeusaste: melko helppo
Valmistusaika: noin 45 min
Hinta: noin 7 €
Vinkki! Tarjoile paahdettujen rucola-pestoperunoiden kanssa.
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2