Artikkeli

Ku­vat ja oh­je Kris­ta Kel­ta­nen

Sgroppino - rapujuhlien raikas alkudrinkki

Alkudrinkki on näyttävä ja herkullinen Sgroppino eli yhdistelmä sitruu­na­sor­bettia ja proseccoa somistettuna mintunlehdillä. Italiassa suosittu sitruunainen drinkki sopii loistavasti rapujen teemaan.

Ai­nek­set:

pro­sec­coa

sit­ruu­na­sor­bet­tia

min­tun­leh­tiä ko­ko­nai­si­na tai pil­kot­tui­na

Oh­je:

1. Kaa­da la­sei­hin pro­sec­coa. Aset­te­le pie­ni pal­lo sit­ruu­na­sor­bet­tia juo­man pääl­le.

2. Ha­lu­tes­sa­si voit li­sä­tä en­nen pro­sec­coa pari tee­lu­si­kal­lis­ta vod­kaa la­sin poh­jal­le.

3. Ko­ris­te­le min­tul­la.

Kat­so nämä ra­pu­re­sep­tit:

Re­tii­si-ra­pu­pas­ta

Jo­ki­ra­pu­rul­lat

Ah­ven-ra­pu­pyt­ti­pan­nu

LUE KOTI & KEITTIÖ

LUE KOTI & KEITTIÖ