1 kes­ki­ko­koi­nen sa­vu­sii­ka

1 sa­laat­ti­si­pu­li

1 pork­ka­na

4 laa­ke­rin­leh­teä

2 rkl Tu­run mie­toa si­nap­pia

1/2 dl vet­tä

1/2 dl ome­na­vii­nie­tik­kaa

1/2 dl olii­vi­öl­jyä

2 rkl hu­na­jaa

1. Per­kaa ja pa­loit­te­le sa­vu­ka­la haa­ruk­ka­pa­loik­si. Ase­ta ka­la­pa­lat laa­ke­al­le va­dil­le .

2. Kuu­ti­oi si­pu­li ja pork­ka­na va­dil­le. Li­sää laa­ke­rin­leh­ti.

3. Se­koi­ta si­nap­pi ve­den, öl­jyn ja ome­na­vii­nie­ti­kan sekä hu­na­jan kans­sa. Va­lu­ta lie­mi ka­la­va­dil­le ja an­na ka­lan maus­tua vii­le­äs­sä tun­nin ver­ran.

4. Tar­joa kuu­mien kas­vis­ten tai ruis­lei­vän kans­sa.

Vih­je: Maus­te­lie­mi an­taa ryh­tiä myös sa­vu­mui­kuil­le tai

-si­la­koil­le.

Koti ja keit­tiö 1-2/2002