Artikkeli

Koti ja keit­tiö 12/2010 Kat­ri Schrö­der

Suklaa-viikunapallot

Aja viikunat ja mantelimassa tehose­koit­ti­mella tasaiseksi massaksi. Rouhi suklaa hienoksi. Lisää suklaarouhe, kaakaojauhe ja konjakki viikuna-mantelimassaan. Pyöräytä ainekset sekaisin...

noin 25 kpl

1 pus­si (200 g) kui­vat­tu­ja,

peh­mei­tä vii­ku­noi­ta

1 pkt (150 g) man­te­li­mas­saa

50 g rou­hit­tua ap­pel­sii­ni-kro­kant­ti­suk­laa­ta, esim. Ma­ra­bou

3 rkl kaa­ka­o­jau­het­ta

1 rkl kon­jak­kia

Pin­nal­le:

kaa­ka­o­jau­het­ta

1. Aja vii­ku­nat ja man­te­li­mas­sa te­ho­se­koit­ti­mel­la ta­sai­sek­si mas­sak­si.

2. Rou­hi suk­laa hie­nok­si. Li­sää suk­laa­rou­he, kaa­ka­o­jau­he ja kon­jak­ki vii­ku­na-man­te­li­mas­saan. Pyö­räy­tä ai­nek­set se­kai­sin.

3. Li­sää pie­nik­si rou­hit­tu suk­laa, kaa­kao ja kon­jak­ki ja pyö­räy­tä ai­nek­set se­kai­sin.

4. Pyö­rit­te­le noin ruo­ka­lu­si­kal­li­nen se­os­ta kä­sien vä­lis­sä pal­loik­si.

5. Kie­rit­te­le pal­lot kaa­ka­o­jau­hees­sa. Säi­ly­tä kyl­mäs­sä.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 20 min.

LUE KOTI & KEITTIÖ

LUE KOTI & KEITTIÖ