Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Ku­vat ja re­sep­ti Kris­ta Kel­ta­nen

Appelsiini-lohikeitto rapujen kaveriksi

Appelsiininen kalakeitto sopii rapujuhliin. Lämmin keitto täyttää juhlavieraiden vatsat.

6 an­nos­ta

Ai­nek­set:

3 val­ko­si­pu­lin­kynt­tä

2 pur­joa

1 1/2 lit­raa ka­la­lien­tä

6 dl ap­pel­sii­ni­täys­me­hua

1/2 dl ri­sot­to­rii­siä

700 g to­maat­te­ja

500 g loh­ta

til­liä

2–3 tl sah­ra­mi­jau­het­ta

olii­vi­öl­jyä

Oh­je:

1. Läm­mi­tä öl­jy kat­ti­las­sa. Li­sää pu­ris­tet­tu val­ko­si­pu­li sekä pil­kot­tu pur­jo. Kuul­lo­ta noin 5 mi­nuut­tia, kun­nes pur­jo on peh­me­ää.

2. Li­sää ka­la­lie­mi, ap­pel­sii­ni­täys­me­hu, rii­si ja sah­ra­mi. Kie­hau­ta vesi. Las­ke läm­pö­ti­la ja kei­tä kan­nen al­la niin kau­an, kun­nes rii­si on kyp­sää.

3. Leik­kaa lo­hi­fi­lee noin 2 cm:n suu­rui­sik­si pa­loik­si ja pil­ko to­maat­ti pie­nik­si pa­loik­si. Li­sää pil­kot­tu to­maat­ti lie­meen. Kei­tä noin 2 mi­nuut­tia ja li­sää sen jäl­keen lohi.

4. Kei­tä kan­nen al­la noin 2–3 mi­nuut­tia tai kun­nes kala on kyp­sää.

5. Ko­ris­te­le keit­to til­lil­lä en­nen tar­joi­lua.

Kat­so myös nämä keit­to­re­sep­tit:

Feta-pu­na­juu­ri­keit­to

Ome­nai­nen maa-ar­ti­sok­ka­keit­to

Kas­vis-oh­ra­suu­ri­mo­keit­to

Lue Myös

Venäläinen silli on klassikkoherkku

Sisilialaiset silakkarullat

Pienet silakkakukot

Venäläinen silli on klassikkoherkku

Sisilialaiset silakkarullat

Pienet silakkakukot

Salvia-sitruunasilakat ja silakkaburgerit

Shrimp po’boys ja remoulade-kastike

Gratinoidut vihersimpukat

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Uudet uuniperunat ja piparjuuri-savukalatahna

Näin nautiskelet rapuja

Välimerellinen kala-äyriäiskeitto

Uudet uuniperunat ja piparjuuri-savukalatahna

Näin nautiskelet rapuja

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2