1 pkt (800 g) voi­tai­ki­na­le­vy­jä

Voi­te­luun:

mu­naa

Pin­nal­le:

päh­ki­nä­murs­kaa

Täy­te:

200 g brie-juus­toa

200 g kyl­mä­sa­vu­loh­ta

nip­pu her­neen­ver­so­ja

sit­ruu­na­me­hua

ri­paus mus­ta­pip­pu­ria

1. Ota su­la­nees­ta tai­ki­nas­ta muo­til­la pyö­rei­tä ym­py­röi­tä. Voi­te­le ym­py­rät, pis­te­le haa­ru­kal­la, ko­ris­te­le päh­ki­nä­murs­kal­la ja pais­ta 225 as­tees­sa noin 10-15 mi­nuut­tia.

2. Hal­kai­se jääh­ty­neet ym­py­rät ja täy­tä ne juus­to- ja lo­hi­vii­pa­leil­la sekä her­neen­ver­sol­la. Pu­ris­ta pääl­le hi­ve­nen sit­ruu­na­me­hua ja pip­pu­ri­rou­het­ta. Pane kan­si pääl­le.

Vii­ni­suo­si­tuk­set:

Voi­ma­kas val­ko­vii­ni, ku­ten Koo­nun­ga Hill Char­don­nay, Aust­ra­lia, 9,99 €.

Mel­ko täy­te­läi­nen pu­na­vii­ni, esim. Château Sa­ra­ti Pi­not, Ro­ma­nia, 7,82 €.