200 g cas­hew­päh­ki­nöi­tä

2 tl olii­vi­öl­jyä

2-3 tl chi­li­murs­ket­ta (esim. McCor­mick)

1/4 tl ca­yen­ne­pip­pu­ria

1/2 tl suo­laa

1. Le­vi­tä päh­ki­nät pel­lil­le lei­vin­pa­pe­ril­le ja paah­da nii­tä uu­nis­sa 180 as­tees­sa noin 5–10 mi­nuut­tia. Varo polt­ta­mas­ta. An­na jääh­tyä het­ken.

2. Se­koi­ta chi­li­murs­kee­seen ca­yen­ne­pip­pu­ri ja suo­la. Pyö­rit­te­le paah­de­tut päh­ki­nät en­sin olii­vi­öl­jys­sä ja sit­ten suo­la-chi­li­se­ok­ses­sa. Tar­joa sel­lai­si­naan.