3–4 ome­naa

puo­li­kas sit­ruu­na

1 tl ka­ne­lia

3/4 dl so­ke­ria

3 mu­naa

2 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

2 dl maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

1 dl kuo­hu­ker­maa

ri­paus suo­laa

Pin­nal­le: to­mu­so­ke­ria

1. Pois­ta ome­nois­ta sie­men­ko­dat ja kuo­ri ome­nat tar­vit­ta­es­sa. Loh­ko ome­nat. Pu­ris­ta loh­koil­le sit­ruu­na­me­hua ja ri­pot­te­le ka­ne­lia. Se­koi­ta.

2. Vaah­do­ta so­ke­ri ja mu­nat. Li­sää lo­put ai­nek­set muna-so­ke­ri­vaah­toon. Kaa­da tai­ki­na voi­del­tuun pii­ras­vuo­kaan. Lai­ta ome­na­loh­kot pääl­le.

3. Pais­ta pii­rak­kaa uu­nis­sa 200 as­tees­sa 30–40 mi­nuut­tia, kun­nes se on ko­ko­naan hyy­ty­nyt ja saa­nut hie­man vä­riä pin­taan. Jos pin­ta tum­muu, pei­tä pii­ras lei­vin­pa­pe­ril­la pais­ta­mi­sen lop­pu­vai­hees­sa.

4. Sii­vi­löi pääl­le to­mu­so­ke­ria juu­ri en­nen tar­joi­lua.

Vink­ki! Tar­joa pii­ras kon­ja­kil­la maus­te­tun ker­ma­vaah­don kera.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min + pais­to­ai­ka 30–40 min

Vai­keu­sas­te: mel­ko help­po

Hin­ta: noin 8 €