n. 20 pal­loa

1 pöt­kö (450 g) vuo­hen­juus­toa

1–3 rkl ker­maa tai olii­vi­öl­jyä

n. 3 dl rou­hit­tu­ja päh­ki­nöi­tä

1. Mu­rus­te­le vuo­hen­juus­to kul­hoon tai te­ho­se­koit­ti­meen. Li­sää jouk­koon n. ruo­ka­lu­si­kal­li­nen ker­maa tai öl­jyä. Aja ta­sai­sek­si tah­nak­si sau­va- tai te­ho­se­koit­ti­mel­la. Li­sää tar­vit­ta­es­sa nes­tet­tä si­ten, et­tä mas­sa on ta­sais­ta ja sii­tä on help­po teh­dä pal­lo­ja.

2. Pyö­rit­te­le mas­sa pal­loik­si.

3. Lai­ta päh­ki­nä­rou­he lau­ta­sel­le ja kie­rit­te­le pal­le­rot. Säi­ly­tä pal­lot vii­le­äs­sä. Ota ne huo­neen­läm­pöön n. 15 mi­nuut­tia en­nen tar­joi­lua. Tar­joi­le esi­mer­kik­si paah­de­tun maa­lais­lei­vän kans­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: n. 15 mi­nuut­tia