1 1/2 dl kuo­hu­vii­niä

1 dl vet­tä

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

1 dl so­ke­ria

2 dl ome­na­mar­me­la­dia

2 val­ku­ais­ta

1. Pane kat­ti­laan vii­ni, vesi, sit­ruu­na­me­hu ja so­ke­ri. Kuu­men­na se­koit­ta­en, kun­nes so­ke­ri su­laa.

2. Jääh­dy­tä lie­mi ja se­koi­ta jouk­koon mar­me­la­di.

3. Vaah­do­ta val­ku­ai­set ko­vak­si vaah­dok­si ja yh­dis­tä vaah­to al­ko­ho­li- ome­na­se­ok­seen.

4. Nos­ta sor­bet­ti me­tal­li­kul­hos­sa pa­kas­ti­meen kah­dek­si, kol­mek­si tun­nik­si.

5. Nos­ta ulos ja vat­kaa seos ta­sai­sek­si. Pane kul­ho ta­ka­sin pa­kas­ti­meen ja tois­ta sama noin tun­nin vä­lein vä­hin­tään kol­mes­ti.

6. An­na pa­kas­tua vie­lä pari tun­tia en­nen tar­joi­lua ja ota jää­te­lö­kau­hal­la sor­be­tis­ta pal­lo­ja tar­joi­lu­as­ti­aan.