KATRI SCHRÖDER • KUVAT ARTO VUOHELAINEN KOTI JA KEITTIÖ 11/2013
6 leipää
2 ½ dl vettä
1 tl sokeria
1 tl suolaa
½ pss kuivahiivaa
6–7 dl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
Pinnalle:
oliiviöljyä
ripaus kuivattua timjamia
ripaus sormisuolaa
2 rkl seesaminsiemeniä
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon sokeri ja suola. Vatkaa joukkoon puolet vehnäjauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva.
2. Lisää loput jauhot ja alusta taikina tasaiseksi. Anna taikinan kohota lämpimässä noin tunti.
3. Muotoile taikinasta pötkö ja jaa se kuuteen osaan. Pyöritä taikinapalat palloiksi ja kauli ohuiksi leiviksi. Nosta leivät leivinpaperoidulle uunipellille.
4. Sivele pintaan oliiviöljyä ja ripottele päälle mausteet. Paista 250-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia tai kunnes leivät saavat kauniin värin.
LUETUIMMAT
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ