Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Koti ja keit­tiö 1-2/2011 KUVA REET­TA PA­SA­NEN

Limetti-sitruunapiirakka

Limettipiiras on amerikkalaisten suosikkiherkku.

8–10 an­nos­ta

Poh­ja:

2 1/2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 rkl so­ke­ria

2 tl raas­tet­tua sit­ruu­nan­kuor­ta

ri­paus suo­laa

100 g kyl­mää voi­ta tai

mar­ga­rii­nia

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

Täy­te:

3 luo­mu­li­me­tin raas­tet­tu kuo­ri

1 dl li­met­ti­me­hua

2 dl so­ke­ria

2 mu­naa

1 dl rans­kan­ker­maa

Pin­nal­le:

to­mu­so­ke­ria

1. Mit­taa kul­hoon jau­hot, so­ke­ri, suo­la ja sit­ruu­nan­kuo­ri­raas­te. Li­sää pa­loi­tel­tu ras­va ja nypi ryy­ni­mäi­sek­si se­ok­sek­si. Li­sää sit­ruu­na­me­hu ja se­koi­ta no­pe­as­ti ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Voit myös se­koit­taa kaik­ki poh­ja-ai­nek­set mo­ni­toi­mi­ko­neen leik­kuu­te­räl­lä ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si. Kää­ri tai­ki­na kel­muun ja nos­ta jää­kaap­piin puo­lek­si tun­nik­si.

2. Voi­te­le ja korp­pu­jau­ho­ta pii­rak­ka­vuo­ka, hal­kai­si­ja noin 22 cm. Kau­li tai­ki­na ohu­ek­si ja pai­ne­le se vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le. Pis­te­le poh­ja haa­ru­kal­la. Nos­ta poh­jal­le lei­vin­pa­pe­ris­ta lei­kat­tu pala ja täy­tä se esim. kui­va­tuil­la her­neil­lä. Esi­pais­ta poh­jaa 200-as­tei­sen

uu­nin ala­ta­sol­la en­sin 10 mi­nuut­tia. Pois­ta her­neet ja pa­pe­ri ja pais­ta vie­lä 3–4 mi­nuut­tia. Nos­ta pii­rak­ka­poh­ja ri­ti­läl­le odot­ta­maan täy­tet­tä.

3. Val­mis­ta täy­te. Raas­ta li­met­tien kuo­ri ja pu­ris­ta mehu. Se­koi­ta li­me­tin­kuo­ri­raas­te, li­met­ti­me­hu, so­ke­ri, mu­nat ja rans­kan­ker­ma ta­sai­sek­si se­ok­sek­si. Va­lu­ta täy­te pii­rak­ka­poh­jal­le.

4. Pais­ta pii­rak­kaa 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 30 mi­nuut­tia, kun­nes täy­te on kiin­te­ää. Nos­ta se jääh­ty­mään ri­ti­läl­le. Sii­vi­löi jääh­ty­neen pii­ra­kan pääl­le hie­man to­mu­so­ke­ria ko­ris­teek­si.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 1 t + tai­ki­nan ve­täy­ty­mi­nen

Lue Myös

Laskiaispullat

Calvados-omanaglögit

Viikunatorttu

Laskiaispullat

Calvados-omanaglögit

Viikunatorttu

Marja-pavlovakakku

Mansik­kac­la­foutis

Raparperi-rosmariinihillo

Mango-suklaakakku

Sitruuna-kookos-kerrosleivät

Sitruu­na­ma­de­leinet

Mango-suklaakakku

Sitruuna-kookos-kerrosleivät

Sitruu­na­ma­de­leinet

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2