Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

KOTI JA KEIT­TIÖ 11/2013

Luumu-mantelitorttu

Mehevän, makean luumu-tortun täytteessä maistuu manteli ja Cointreau-likööri.

10–12 an­nos­ta

Mu­ro­tai­ki­na:

125 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 dl so­ke­ria

1 muna

2 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Li­säk­si:

fo­li­o­ta

1 pss kui­vat­tu­ja her­nei­tä

Täy­te:

noin 10 luu­mua

1 dl Coint­re­au-li­köö­riä

125 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

180 g man­te­li­jau­het­ta

1 ½ dl so­ke­ria

3 mu­naa

Pääl­le:

man­te­li­las­tu­ja

to­mu­so­ke­ria

1. Vaah­do­ta ras­va ja so­ke­ri. Li­sää muna. Se­koi­ta kui­vat ai­neet kes­ke­nään ja li­sää eris­sä tai­ki­naan. Pei­tä kel­mul­la ja lai­ta jää­kaap­piin te­key­ty­mään puo­lek­si tun­nik­si.

2. Hal­kai­se luu­mut ja pois­ta niis­tä ki­vet. Lai­ta luu­mut kul­hoon ja kaa­da pääl­le li­köö­ri. An­na maus­tua noin 15 mi­nuut­tia.

3. Pai­ne­le tai­ki­na pii­ras­vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le. Pis­te­le haa­ru­kal­la. Lai­ta pääl­le fo­li­o­ta ja kaa­da fo­li­on pääl­le her­neet. Esi­pais­ta poh­jaa uu­nis­sa 175–200 as­tees­sa noin 10 mi­nuut­tia. Pois­ta fo­lio ja her­neet.

4. Su­la­ta ras­va kat­ti­las­sa. Se­koi­ta jouk­koon man­te­li­jau­hot, so­ke­ri ja mu­nat. Kaa­da täy­te esi­pais­te­tun poh­jan pääl­le.

5. Pai­ne­le man­te­li­täyt­tee­seen puo­lik­kaat luu­mut kuo­ri­puo­li ylös­päin. Ri­pot­te­le pääl­le man­te­li­las­tu­ja.

6. Lai­ta pii­ras uu­niin ja jat­ka pais­ta­mis­ta vie­lä 30–40 mi­nuut­tia.

7. Ko­ris­te­le to­mu­so­ke­ril­la en­nen tar­joi­lua.

Lue Myös

Lakka-aleksanterit

Päärynäinen toscapiiras

Kesäkur­pit­sa­kakku

Lakka-aleksanterit

Päärynäinen toscapiiras

Kesäkur­pit­sa­kakku

Suklainen juustokakku ja suolakinuskia

Amerikkalainen puolukka-piimäpiiras

Suklaabrowniet suolatikuilla höysettyinä

Vadelma-suklaakakku

Makeansuolaiset kanelipähkinät ja savupap­ri­ka­päh­kinät

Calvados-omanaglögit

Vadelma-suklaakakku

Makeansuolaiset kanelipähkinät ja savupap­ri­ka­päh­kinät

Calvados-omanaglögit

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 10/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Kurpitsainen toscakakku

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Omppuaika on täällä: Keitä omenahilloke kanelikreppien täytteeksi

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Paahdettu kurpitsakeitto & yrtti-pistaasipesto

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2