1/4 kiin­te­äs­tä ve­si­me­lo­nis­ta

2 pien­tä ra­si­aa man­si­koi­ta

1 pie­ni tert­tu tum­mia vii­ni­ry­pä­lei­tä

4–5 tuo­ret­ta vii­ku­naa

Ma­ri­na­di:

4 dl vet­tä

2 dl vaa­le­aa sii­rap­pia

2 ka­ne­li­tan­koa

2 va­nil­ja­tan­koa

8 maus­te­pip­pu­ria

1 sit­ruu­nan mehu

1. Leik­kaa ve­si­me­lo­nin he­del­mä­li­has­ta pie­niä kol­mi­oi­ta.

2. Puo­li­ta pes­tyt man­si­kat ja vii­ni­ry­pä­leet ja pois­ta vii­ni­ry­pä­leis­tä ki­vet.

3. Loh­ko vii­ku­nat nel­jään osaan ja yh­dis­tä loh­kot ve­si­me­lo­ni­kol­mi­oi­den, man­si­koi­den ja vii­ni­ry­pä­lei­den kans­sa tar­joi­lu­as­ti­aan.

4. Pane ma­ri­na­di­ai­nek­set sit­ruu­na­me­hua lu­kuun ot­ta­mat­ta kat­ti­laan ja kei­tä, kun­nes seos on sii­rap­pia.

5. Nos­ta kat­ti­la lie­del­tä ja pu­ris­ta se­kaan sit­ruu­na­me­hu. Sii­vi­löi lie­mi ja kaa­da jääh­ty­nyt ma­ri­na­di mar­ja-he­del­mä­se­ok­sen se­kaan. An­na maus­tua vii­le­äs­sä en­nen tar­joi­lua.