2 rkl voita
2 rkl öljyä
merisuolaa
1 purjo
4 palsternakkaa
2 porkkanaa
4 valkosipulinkynttä
1 tl currya tai vihreää currytahnaa
1 dl kasvislientä
tilkka hunajaa tai vaahterasiirappia
1. Leikkaa juurekset kuutioiksi.
2. Kuumenna öljy-voiseos curryn kanssa padassa. Murskaa valkosipuli ja anna sen paahtua mausteöljyssä. Lisää juurekset ja renkaiksi leikattu purjo. Pyöräytä mausteöljyssä.
3. Kaada joukkoon kasvisliemi ja anna padan hautua, kunnes juurekset ovat kypsiä. Tilkka hunajaa tai vaahterasiirappia viimeistelee maun.
Koti ja keittiö 8/2002
LUETUIMMAT
LUETUIMMAT
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2