250 g pa­kas­tet­tu­ja me­si­mar­jo­ja tai va­del­mia

2-3 rkl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 dl kuo­hu­ker­maa

1 prk sme­ta­naa

1 l va­nil­ja­jää­te­löä

(me­si­mar­ja­li­köö­riä)

1. Su­la­ta mar­jat ja li­sää nii­hin so­ke­rit. Nos­ta jää­kaap­piin odot­ta­maan.

2. Vat­kaa ker­ma ja sme­ta­na kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si. Not­kis­ta va­nil­ja­jää­te­lö kul­hos­sa lu­si­kal­la.

3. Se­koi­ta yh­teen ker­mas­me­ta­na­vaah­to, peh­meä va­nil­ja­jää­te­lö ja mar­jat. Ha­lu­tes­sa­si voit maus­taa se­ok­sen li­köö­ri­til­kal­la.

4. Kaa­da jää­dy­ke­se­os muo­vi­ra­si­aan tai ren­gas­vuo­kaan ja pa­kas­ta noin kol­me tun­tia.

Vink­ki! Me­si­mar­jo­ja ei ole hel­pos­ti saa­ta­vil­la. Nii­den ti­lal­la voi käyt­tää va­del­mia.