Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Asiakaspalvelu
Mediatiedot
Seuraa meitä somessa:
Kodit ja ideat
/
Vanhat tavarat
/
Reseptit
/
Puutarha
/
Matkat
/
Kilpailut
/
Yhteistyössä
Reseptit
/
/
Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa lehti
Liha ja lintu
/
Kala ja äyriäiset
/
Kasvis
/
Makeat leivonnaiset
/
Jälkiruoat
/
Suolaiset leivonnaiset
/
Juomat
/
Aasia
/
Arkiateriat
Artikkeli

Teks­ti San­na Ke­kä­läi­nen

Kuva Fa­bi­an Björk

Munakasrulla ja avokadotäyte

Uunipellillisen munakasrullaa voi viipaloida tarjolle pienemmiksi rulliksi.

5 huo­neen­läm­pöis­tä mu­naa

5 dl ke­vyt­mai­toa

½ tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

Täy­te:

1 pie­ni pu­na­si­pu­li

1 rkl sit­ruu­na­me­hua

½ tl sor­mi­suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria myl­lys­tä

2 kyp­sää avo­ka­doa

2 pien­tä to­maat­tia

1 dl raas­tet­tua ched­da­ria

(100 g kyl­mä­sa­vus­tet­tua loh­ta)

4 rkl hie­non­net­tua ko­ri­an­te­ria

Ko­ris­te­luun:

yrt­te­jä tai ver­so­se­os­ta

● Vat­kaa mu­nien ra­ken­ne rik­ki. Li­sää mai­to, lei­vin­jau­he ja maus­teet. Se­koi­ta hy­vin. Li­sää jau­hot pa­ris­sa eräs­sä ja se­koi­ta mu­na­kas­mas­sa ta­sai­sek­si.

● Läm­mi­tä uu­ni 200 as­tee­seen. An­na mu­na­kas­mas­san te­key­tyä sil­lä ai­kaa, kun uu­ni kuu­me­nee. Vuo­raa kor­ke­a­reu­nai­nen uu­ni­pel­ti lei­vin­pa­pe­ril­la.

● Kaa­da mu­na­mas­sa pel­lil­le. Pais­ta uu­nin ala­ta­sol­la noin 25 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä.

● Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­li. Lai­ta si­pu­li­silp­pu sit­ruu­na­me­hun kans­sa kul­hoon. Maus­ta suo­lal­la, pip­pu­ril­la ja so­ke­ril­la. An­na maus­tua 5 mi­nuut­tia. Kuu­ti­oi avo­ka­do ja to­maa­tit. Li­sää si­pu­li­se­ok­seen.

● Le­vi­tä juus­to­raas­te mu­na­kas­le­vyl­le. Li­sää avo­ka­do­se­os, to­maa­tit ja hie­non­net­tu lohi. Ri­pot­te­le pääl­le ko­ri­an­te­ria. Kie­pau­ta rul­lal­le. Ko­ris­te­le yr­teil­lä tai ver­so­se­ok­sel­la.

Vii­ni­suo­si­tus: He­del­mäi­nen ja ke­peä Cono Sur Bi­cic­le­ta Ries­ling, Gewürzt­ra­mi­ner, Vi­og­nier 2016, Chile, 9,49 e.

Lue myös:

Mi­gas – es­pan­ja­lai­nen lei­pä­mu­na­kas

Kor­va­sie­ni-fe­ta­pe­ru­na­mu­na­kas

Vuo­hen­put­ki­mu­na­kas

Lue Myös

Kurpitsa-kvinoasalaatti

Kurpit­san­sie­men­tahna

Inkivää­ri­hau­du­tetut sipulirenkaat

Kurpitsa-kvinoasalaatti

Kurpit­san­sie­men­tahna

Inkivää­ri­hau­du­tetut sipulirenkaat

Paahdettu porkkanahummus

Kurpitsakeitto

Yrttifalafelit

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Korvasieni-fetape­ru­na­mu­nakas

Välimerellinen capresemunakas kruunaa brunssin

Avokado-pähkinäsalaatti ja lehti­per­sil­ja­pesto

Korvasieni-fetape­ru­na­mu­nakas

Välimerellinen capresemunakas kruunaa brunssin

SUOSITTELEMME MYÖS NÄITÄ

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset

LUETUIMMAT

Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 9/2023?

"Tuossa talossa haluaisin asua" ajatteli Juulianna Mäkelä, ja sattuma vei lopulta lapsiperheen juuri siihen mansar­di­kat­toiseen puutaloon

ByPiasin Pia Erlundilla on pala Mallorcaa Suomen Rivieralla – Hangossa

Suomen kauneimmaksi valittu koti Kajaanissa entisen kirjastotalon ullakolla: "Huomasimme sattumalta, että kaupunki myy vanhoja kiinteistöjään"

1950-luvun talo uudistui Annikin ja Ulfin käsissä: ”Sisustuksessa voi surutta yhdistää uutta ja vanhaa”

Parmigiana di melanzane eli tomaattinen munakoisopaistos Sisiliasta

Uuteen taloon haettiin ja onnistuttiin luomaan perinteisen rintamiestalon kodikkuutta

Paistettu kukkakaalikuskus on mainio lisuke

Kurpitsainen toscakakku

Loppukesällä puutarhassa hehkuvat daaliat

Vegaaninen vaniljavanukas ja lakumansikat

Upea syksy ­– satoa & tunnelmaa -lehti on ilmestynyt!

Strömsön tv-nikkari Jim Björni arvostaa kauniisti tehtyjä esineitä ja rakenteita – ne luovat elämänlaatua

Neljän raaka-aineen raikas marjasorbetti

Appelsini-fenkolisalaatti vie Sisiliaan

Kokoa rento ja näyttävä jälkiruoka: Mascarpone-lakkadippi & kandi­so­ke­ri­keksit

Romanttisesta punamul­ta­tor­pasta moderniin valmistaloon – Ritva ja Ilkka vaihtoivat helpompaan asumiseen

Fenkoli-fetarisotolla täytetyt kaalikääryleet

Sekoita mustikkainen smash cocktail

Friteeratut kukka- ja parsakaalit curry-mangodipin kera

LUE KOTI & KEITTIÖ

KATSO RESEPTIT

Liha ja lintu
Kala ja äyriäiset
Kasvisruoka
Jälkiruoat
Aasialainen
Juomat
Arkiateriat
Suolaiset leivonnaiset
Makeat leivonnaiset
Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2

Tilaa Koti & Keittiö Asiakaspalvelu Tietosuojaseloste Rekisteriseloste

Fokus Media Finland Oy

Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki

Y-tunnus 3157774-2