noin 10 kpl

2 1/2 dl vet­tä

25 g hii­vaa

3/4 tl suo­laa

1 1/2 tl anis­ta

1 dl veh­nä­jau­ho­ja

noin 5 dl ruis­jau­ho­ja

Li­säk­si:

see­sa­min-, pel­la­van-

tai uni­kon­sie­me­niä

1. Liu­o­ta hii­va läm­pi­mään ve­teen. Li­sää suo­la, anis, veh­nä­jau­hot ja osa ruis­jau­hois­ta. Se­koi­ta ta­sai­sek­si. Alus­ta lo­put ruis­jau­hois­ta tai­ki­naan. Ko­ho­ta tun­nin ajan.

2. Jaa tai­ki­na 10 osaan ja kau­li ohuik­si le­vyik­si. Käy­tä apu­na ruis­jau­ho­ja, jot­tei tai­ki­na tar­tu pöy­tään. Nos­ta pyö­ry­lät lei­vin­pa­pe­ril­le pel­lil­le (yh­del­le mah­tuu 3–4 näk­ki­lei­pää). Tee kes­kel­le rei­kä muo­til­la tai la­sil­la. An­na ko­ho­ta noin 10 min.

3. Pis­te­le haa­ru­kal­la. Si­ve­le ha­lu­tes­sa­si ve­del­lä ja ri­pot­te­le pääl­le sie­me­niä. Pais­ta 250 as­tees­sa noin 5 mi­nuut­tia. Ole tark­ka­na, et­tei­vät näk­ki­lei­vät pala!

Vink­ki! Näk­ki­lei­pien pääl­le voi

ri­po­tel­la myös sor­mi­suo­laa.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min. + ko­ho­tu­sa­jat 1 t 10 min ja pais­to­ai­ka 5 min.