4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 1/2 dl so­ke­ria

2 mu­naa

2 tl lei­vin­jau­het­ta

3 rkl öl­jyä tai voi­su­laa

1 1/2 dl ruo­ka­ker­maa

3 ha­pan­ta ome­naa

1. Kuo­ri ja kuu­ti­oi ome­nat.

2. Vaah­do­ta mu­nat ja so­ke­ri.

3. Yh­dis­tä kui­vat ai­neet. Se­koi­ta jouk­koon ruo­ka­ker­ma, öl­jy ja ome­na­kuu­ti­ot sekä lo­puk­si mu­na­vaah­to.

4. Ku­moa tai­ki­na lei­vi­tet­tyyn kak­ku­vuo­kaan ja kyp­sen­nä noin tun­ti 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa.

Koti ja keit­tiö 10/2002