4 an­nos­ta

1 kg muik­ku­ja tai pie­niä si­la­koi­ta

Pais­ta­mi­seen:

voi­ta tai öl­jyä

Li­säk­si:

1 an­nos in­ki­vää­ri-ko­ri­an­te­ri-ma­ri­na­dia

suo­laa

1. Puh­dis­ta ka­lat. Val­mis­ta in­ki­vää­ri-ko­ri­an­te­ri­ma­ri­na­di ja pyö­räy­tä ka­lat sii­nä. An­na maus­tua vä­hin­tään puo­li tun­tia.

2. Kuu­men­na ras­va muu­rin­poh­ja­pan­nul­la tai pa­ri­lal­la.

3. Pais­ta ka­lat pan­nun koos­ta riip­pu­en yh­des­sä tai use­am­mas­sa eräs­sä vä­lil­lä kään­nel­len kun­nes ka­lat ovat kyp­siä. Maus­ta vie­lä suo­lal­la.