4 pien­tä lei­pää

2 1/2 dl vet­tä + 2 1/2 dl

maus­ta­ma­ton­ta jo­gurt­tia

50 g hii­vaa

1 1/2 tl suo­laa, 4 rkl hu­na­jaa

1 dl ruis­jau­ho­ja, 1 dl gra­ham­jau­ho­ja, 9–10 dl veh­nä­jau­ho­ja

50 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 dl sak­san­päh­ki­nöi­tä ja

1 dl has­sel­päh­ki­nöi­tä rou­hit­tui­na

1 dl ru­si­noi­ta ja 200 g peh­mei­tä,

kui­vat­tu­ja ap­ri­koo­se­ja pil­kot­tui­na

1. Val­mis­ta tai­ki­na pe­ru­soh­jeel­la. Li­sää lo­puk­si päh­ki­nät ja he­del­mät.

2. Muo­toi­le lei­vis­tä pit­kä­no­mai­set ja suip­po­kär­ki­set pyö­rit­te­le­mäl­lä lei­piä edes­ta­kai­sin pää­dyis­tä pu­ris­ta­mal­la. Leik­kaa ko­ho­tet­tui­hin lei­piin te­rä­väl­lä veit­sel­lä viil­to­ja pit­kit­täin. Pais­ta 200 as­tees­sa noin 30 mi­nuut­tia.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 30 min + ko­ho­tu­sa­jat noin 1 t + pais­to­ai­ka noin 30 min