4 pa­laa (à 50 g) Brie-juus­toa

Lei­vi­tys:

1/2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 muna

1 dl korp­pu­jau­ho­ja

Pais­ta­mi­seen:

2 rkl voi­ta

1. Leik­kaa juus­tos­ta nel­jä sa­man­ko­kois­ta pa­laa.

2. Pyö­ri­tä pa­lat veh­nä­jau­hois­sa, sit­ten vat­ka­tus­sa mu­nas­sa ja lo­puk­si korp­pu­jau­hois­sa.

3. Pais­ta juus­to­pa­lat vois­sa joka puo­lel­ta kul­lan­rus­keik­si juu­ri en­nen tar­joi­lua.

4. Tar­joa juus­to­pa­lat yh­des­sä per­sik­ka­kas­tik­keen kans­sa.

Koti ja keit­tiö 4/2002