2 pap­ri­kaa

200 g tuo­re­juus­toa

(esim. Be­ne­col tuo­re­juus­to)

1. Paah­da pap­ri­kat kuu­mas­sa uu­nis­sa pil­kul­li­sik­si.

2. Ota pap­ri­kat uu­nis­ta ja pei­tä het­kek­si, jol­loin kuo­ri hi­os­tuu ir­ral­li­sek­si. Pois­ta kuo­ri ja murs­kaa he­del­mä­li­ha. Se­koi­ta jääh­ty­nee­nä kas­vis­le­vit­teen jouk­koon.

Vih­je: Paah­det­tu pap­ri­ka ri­kas­taa tuo­re­juus­ton, voin, kas­vis­ras­va­se­koit­teen tai su­la­te­juus­ton. Tuo­re­juus­to­le­vi­te so­pii esi­mer­kik­si tat­ta­ri­lei­pien pääl­le.

Koti ja keit­tiö 1-2/2002