8 vii­pa­let­ta ame­ri­kan­pe­ko­nia

8 pa­laa voi­ma­kas­ta, ko­vaa juus­toa, esim. gru­yè­re

1 vih­reä ome­na

1 rkl sil­put­tua ros­ma­rii­nia

ri­paus mus­ta­pip­pu­ria

8 pa­laa mo­ni­vil­ja­paah­to­lei­pää

Voi­te­luun:

mar­ga­rii­nia

1. Paah­da pe­ko­ni­vii­pa­leet ra­peik­si kuu­mal­la pan­nul­la. Leik­kaa juus­to ohuik­si vii­pa­leik­si. Pois­ta ome­nas­ta sie­men­ko­ta ja tee sii­tä ohui­ta vii­pa­lei­ta.

2. Voi­te­le lei­vät. Pane kah­den lei­vän vä­liin pe­ko­nia, ome­naa, juus­toa, sil­put­tua ros­ma­rii­nia ja rou­hit­tua pip­pu­ria. Pai­na lei­vät na­pa­kas­ti yh­teen.

3. Rus­kis­ta lei­vät pais­tin­pan­nul­la mo­lem­min puo­lin. Hal­kai­se jo­kai­nen lei­pä kah­teen osaan ja tar­joa heti.

Vii­ni­suo­si­tuk­set:

Täy­te­läi­nen pu­na­vii­ni, Tri­ven­to Bo­nar­da, 6,97 €, Ar­gen­tii­na, tai San­ta He­le­na Sig­lo de Oro Car­menè­re, Chile, 6,99 €.