Artikkeli

RUO­KA MARI HAR­JU­LA • SI­SUS­TUS MIA LUND­BERG • KU­VAU­SA­VUS­TA­JA MI­KA­E­LA AN­TIN • KU­VAT KIR­SI-MAR­JA SA­VO­LA KOTI JA KEIT­TIÖ 12/2014  

Siemennäkkileipä

Näkkileipä on helppo tehdä.

3 mu­naa

1 dl see­sa­min­sie­me­niä

1 ½ dl val­mis­ta sie­men­se­koi­tus­ta (kur­pit­san­sie­me­niä, au­rin­gon­ku­kan­sie­me­niä ja pin­jan-sie­me­niä)

½ dl pel­la­van­sie­me­niä

1 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

¼ tl suo­laa

2 rkl pe­ru­na­jau­ho­ja

Pin­nal­le:

me­ri­suo­la­hiu­ta­lei­ta

1. Riko mu­nat kul­hoon ja vat­kaa nii­den ra­ken­ne rik­ki. Mit­taa kaik­ki kui­vat ai­neet kul­hoon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si.

2. Lu­si­koi tai­ki­na lei­vin­pa­pe­rin pääl­le pel­lil­le ja le­vi­tä hy­vin ohu­ek­si le­vyk­si. Ri­pot­te­le pääl­le me­ri­suo­la­hiu­ta­lei­ta.

3. Pais­ta tai­ki­na­le­vyä uu­nis­sa 175 as­tees­sa noin 25 mi­nuut­tia.

4. An­na jääh­tyä ja kat­ko so­pi­vik­si pa­loik­si. Jos ha­lu­at sän­til­li­siä näk­ki­lei­vän pa­lo­ja, leik­kaa levy heti uu­nis­ta ot­ta­mi­sen jäl­keen pa­loik­si.

LUE KOTI & KEITTIÖ

LUE KOTI & KEITTIÖ