Artikkeli

Koti ja keit­tiö 8/2010 KU­VAT UL­LA­MAI­JA HÄN­NI­NEN

Sinappisilli

Valuta silli ja leikkaa parin sentin paloiksi. Sekoita sinappi, sokeri ja viinietikka. Lisää öljy tipoittain samalla sekoittaen...

Oh­je nel­jäl­le hen­gel­le

400 g sil­li­fi­lee­tä

1 rkl di­jo­nin­si­nap­pia

3 rkl ma­ke­aa maa­lais­si­nap­pia

1 rkl so­ke­ria

1/2 rkl val­ko­vii­nie­tik­kaa

1/2 dl ryp­si­öl­jyä

1 dl pak­sua, turk­ki­lais­ta jo­gurt­tia

3–4 rkl tuo­ret­ta til­liä hie­non­net­tu­na

rou­hit­tua val­ko­pip­pu­ria

(suo­laa)

1. Va­lu­ta sil­li ja leik­kaa pa­rin sen­tin pa­loik­si.

2. Se­koi­ta si­nap­pi, so­ke­ri ja vii­nie­tik­ka. Li­sää öl­jy ti­poit­tain sa­mal­la se­koit­ta­en.

3. Li­sää jo­gurt­ti ja til­li. Maus­ta val­ko­pip­pu­ril­la. Kään­te­le jouk­koon sil­lit ja li­sää tar­vit­ta­es­sa suo­laa. An­na maus­tua jää­kaa­pis­sa.

Val­mis­tu­sai­ka: noin 20 min

LUE KOTI & KEITTIÖ

LUE KOTI & KEITTIÖ