noin 4 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 ½ tl lei­vin­jau­het­ta

1 dl so­ke­ria

1 tl jau­het­tua ko­ri­an­te­ria

yh­den sit­ruu­nan raas­tet­tu kuo­ri

noin 200 g taa­te­lei­ta

150 g kuo­rit­tu­ja man­te­lei­ta

125 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 dl mai­toa

2 mu­naa

Vuo­an voi­te­luun:

voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1.Mit­taa jau­hot, lei­vin­jau­he sekä maus­teet kul­hoon ja se­koi­ta.

2.Pa­loit­te­le taa­te­lit pie­nem­mik­si ja rou­hi man­te­lei­ta hie­man. Li­sää mo­lem­mat jau­ho­se­ok­seen, mut­ta jätä muu­ta­ma man­te­li ja taa­te­lin­pa­la ko­ris­te­luun.

3. Su­la­ta tai­ki­naan tu­le­va voi tai mar­ga­rii­ni. Li­sää ras­va ja mai­to jau­ho­se­ok­seen. Li­sää lo­puk­si mu­nat ja se­koi­ta ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si.

4.Voi­te­le lei­pä­vuo­ka ja lu­si­koi lei­pä­tai­ki­na vuo­kaan. Pai­ne­le lei­vän pin­taan ko­ris­te­luun jä­te­tyt man­te­lit ja taa­te­lit.

5.Pais­ta uu­nis­sa 175 as­tees­sa noin tun­nin ajan. An­na jääh­tyä het­ki en­nen tar­joi­lua.