(noin 24 kpl)
5 dl maitoa
50 g tuorehiivaa
1 1/2 tl suolaa
1 rkl siirappia
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl kuivattua Provencen maustesekoitusta
n. 10 1/2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
100 g voita tai margariinia
1 dl silputtuja tuoreyrttejä (esim. rosmariinia, basilikaa, timjamia)
Voiteluun:
maitoa tai munaa
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, siirappi, öljy ja maustesekoitus. Lisää jauhot vähän kerrallaan ja alusta taikina kimmoisaksi. Peitä taikina liinalla ja anna kohota tunnin ajan.
2. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle leivonta-alustalle ja vaivaa sitä voimakkaasti, jotta siitä häviävät kaikki ilmakuplat. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli ne suorakaiteen muotoisiksi levyiksi
3. Sekoita yrttisilppu pehmeään rasvaan ja levitä tahna taikinalevyille. Kääri levyt rullalle kääretortun tapaan. Leikkaa rulla vinoittain paloiksi.
4. Paina yrttipuusteja niiden kapeammalta sivulta, jotta kierteet aukeavat aivan kuten korvapuusteja leivottaessa.
5. Voitele puustit maidolla tai munalla ja paista 225-asteisessa uunissa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Vinkki! Halutessasi voit ripotella voidelluille yrttipuusteille pähkinärouhetta.
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2