12 kpl

1 pkt (6 kpl) tor­til­la­let­tu­ja

400 g broi­le­rin rin­ta­fi­lei­tä

1 rkl öl­jyä

suo­laa

1–2 rkl chi­pot­le-chi­li­tah­naa (esim. Pop­pa­mies)

noin 100 g pu­na­kaa­lia

1 ruuk­ku ko­ri­an­te­ria

yh­den li­me­tin mehu

(ja­la­pe­no­ja)

Näin val­mis­tat her­kul­li­set wrap­rul­lat:

1. Pais­ta broi­ler­fi­leet pan­nul­la öl­jys­sä kyp­sik­si mo­lem­min puo­lin. Maus­ta suo­lal­la ja chi­li­tah­nal­la. An­na jääh­tyä ja leik­kaa sui­ka­leik­si.

2. Sui­ka­loi pu­na­kaa­li ja revi ko­ri­an­te­ri. Se­koi­ta ne kes­ke­nään ja maus­ta li­me­me­hul­la.

3. Lei­vi­tä wra­peil­le pu­na­kaa­li-ko­ri­an­te­ri­se­os­ta ja broi­le­rin­pa­lo­ja. Li­sää ha­lu­tes­sa­si ja­la­pe­no­ja. Kää­ri wra­pit rul­lal­le. Lado vuo­kaan vie­ri vie­reen ja an­na maus­tua jää­kaa­pis­sa kel­mul­la pei­tet­ty­nä en­nen tar­joi­lua.

4. Leik­kaa rul­lat kes­kel­tä vi­not­tain kah­tia ja tar­joi­le.

Vii­ni­suo­si­tus: Aro­maat­ti­nen, he­del­mäi­nen ja maus­tei­nen Ya­li Wet­land Re­ser­va Gewürzt­ra­mi­ner, Chile, 9,99 e.

Kat­so myös nämä her­kul­li­set re­sep­tit:

Broi­le­ri-avo­ka­do­qu­e­sa­dil­lat

Ton­ni­ka­lal­la täy­te­tyt pi­ta­lei­vät

Nyh­tö­ka­na­ta­cot