6 an­nos­ta

2 prk (á 200 g) maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

1 prk (200 g) ker­ma­vii­liä

1 ½ dl to­mu­so­ke­ria

300 g va­del­mia

100 g pu­na­he­ru­koi­ta

1. Vaah­do­ta tuo­re­juus­to kul­hos­sa. Se­koi­ta jouk­koon ker­ma­vii­li, to­mu­so­ke­ri ja hie­man murs­ka­tut mar­jat. Se­koi­ta ai­nek­set ta­sai­sek­si.

2. Kaa­da seos pie­neen jää­dy­ke- tai kak­ku­vuo­kaan. An­na jää­tyä vä­hin­tään 4 tun­tia tai mie­lel­lään yön yli.

3. Nos­ta jää­dy­ke 5 mi­nuu­tik­si huo­neen­läm­pöön. Kas­ta vuo­ka kuu­maan ve­teen ja ku­moa jää­dy­ke tar­joi­lu­as­ti­aan. Ko­ris­te­le tuo­reil­la mar­joil­la.