(noin 20 kiek­koa)

3 dl mai­to­rah­kaa

1/2 tl suo­laa

3 dl ruis­jau­ho­ja

3 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 1/2 tl öl­jyä

Täy­te:

2 dl kar­pa­lo­hil­loa

2 rkl pe­ru­na­jau­ho­ja

1 1/2 rkl va­nil­ja­so­ke­ria

Voi­te­luun:

1 muna

1. Li­sää mai­to­rah­kaan suo­la, jau­hot ja öl­jy.

2. Kau­li tai­ki­na jau­ho­te­tul­la lei­vin­pöy­däl­lä ohu­ek­si ja ota tai­ki­nas­ta kook­kaal­la pyö­re­äl­lä jäl­ki­ruo­ka­mal­jal­la tai la­sil­la tai­ki­nas­ta pyö­rei­tä pa­lo­ja.

3. Pei­tä pa­lat lii­nal­la.

4. Se­koi­ta kes­ke­nään hil­lo, pe­ru­na­jau­hot ja va­nil­ja­so­ke­ri.

5. Pane puo­lel­le tai­ki­na­ym­py­röis­tä tee­lu­si­kal­li­nen täy­tet­tä. Nos­ta täyt­teen pääl­le toi­nen tai­ki­na­ym­py­rä ja pai­ne­le reu­nat tiu­kas­ti kiin­ni toi­siin­sa.

6. Voi­te­le kie­kot mu­nal­la.

7. Nos­ta kie­kot lei­vin­pa­pe­ril­le uu­ni­pel­lil­le ja pais­ta 200 as­tees­sa noin 15 mi­nuut­tia tai kun­nes tai­ki­na on kyp­sää ja saa­nut kau­niin pais­to­vä­rin.

8. Nos­ta uu­nis­ta ja pei­tä lii­nal­la, an­na jääh­tyä en­nen naut­ti­mis­ta.