Ma­ke­at jou­lub­lon­diet

noin 20 pa­laa

200 g val­ko­suk­laa­ta

200 g voi­ta

1 ½ dl ki­de­so­ke­ria

½ dl fa­rii­ni­so­ke­ria

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl pi­pa­ri­maus­tet­ta

1 dl rou­hit­tu­ja pe­kaa­ni­päh­ki­nöi­tä

1 dl kui­vat­tu­ja kar­pa­loi­ta

4 ka­nan­mu­naa

1. Ota suk­laas­ta 50 g erik­seen ja rou­hi se. Lai­ta si­vuun. Rou­hi myös lop­pu (150 g) val­ko­suk­laa. Su­la­ta voi kat­ti­las­sa ja ota pois lie­del­tä. Li­sää 150 g val­ko­suk­laa­ta. An­na suk­laan su­laa.

2. Se­koi­ta so­ke­rit, jau­hot ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Li­sää pi­pa­ri­maus­te, päh­ki­nät, kar­pa­lot ja val­ko­suk­laa­rou­he. Kään­te­le kui­vat ai­neet voi­se­ok­seen. Li­sää mu­nat puu­haa­ru­kal­la se­koit­ta­en.

3. Kaa­da seos lei­vin­pa­pe­ril­la pääl­lys­tet­tyyn uu­ni­vuo­kaan (koko noin 24 x 28 cm).

4. Pais­ta 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 20–25 mi­nuut­tia. Pei­tä vuo­ka fo­li­ol­la, jos pin­ta tum­me­nee lii­kaa.

5. Leik­kaa blon­die pie­nik­si pa­loik­si. Tar­joa sel­lai­se­naan tai ko­ris­te­le ha­lu­tes­sa­si su­la­te­tul­la val­ko­suk­laal­la, päh­ki­nöil­lä ja kui­va­tuil­la kar­pa­loil­la.

Val­mis­tu­sai­ka: 15 min + pais­ta­mi­seen ja jääh­ty­mi­seen 1 t

Vai­keu­sas­te: help­po

Hin­ta: noin 14,50 e

FABIAN BJORK