2–4 an­nos­ta

500 g uu­sia pe­ru­noi­ta kei­tet­ty­nä

200 g pros­ciut­to­kink­kua

suo­laa

mus­ta­pip­pu­ria

öl­jyä

Chi­li­dip­pi:

2 dl ma­jo­nee­sia

1–2 tl pap­ri­ka­jau­het­ta

ri­paus ca­yen­ne­pip­pu­ria

1. Val­mis­ta en­sin dip­pi­kas­ti­ke. Se­koi­ta maus­teet ma­jo­nee­sin jouk­koon ja an­na maus­tua vii­le­äs­sä en­nen tar­joi­lua.

2. Leik­kaa kei­te­tyt pe­ru­nat rei­luik­si loh­koik­si. Pyö­räy­tä kun­kin loh­kon ym­pä­ril­le pala pros­ciut­to­kink­kua.

3. Gril­laa pe­ru­noi­ta kään­nel­len, kun­nes kink­ku ra­peu­tuu.

4. Tar­joa chi­li­di­pin kera.