(4 an­nos­vuo­kaa, à 2 dl)

1 l ome­noi­ta

1 1/2 kah­vi­ku­pil­lis­ta korp­pu­jau­ho­ja

1 1/2 kah­vi­ku­pil­lis­ta so­ke­ria

100 g voi­ta

1. Kuo­ri ja vii­pa­loi ome­nat.

2. Yh­dis­tä korp­pu­jau­hot ja so­ke­ri ja kie­rit­te­le ome­na­loh­kot se­ok­ses­sa. Lado voi­del­tui­hin an­nos­vuo­kiin ker­rok­sit­tain voi­no­ka­rei­den kans­sa.

3. Kyp­sen­nä pais­tok­sia 200-as­tei­ses­sa uu­nis­sa, kun­nes ome­na on peh­men­nyt, 10–15 mi­nuut­tia.

4. Tar­joa va­nil­ja­kas­tik­keen kans­sa. Tar­joa mu­ka­na uu­nis­sa paah­tu­nut ka­ne­li­tan­ko.

Koti ja keit­tiö 10/2002