6–8 pe­ru­naa

1 pals­ter­nak­ka

2 si­pu­lia

8 dl vet­tä

2 rkl ka­na­fon­dia

6 li­men leh­teä

400 ml koo­kos­mai­toa

2 tl pu­nais­ta cur­ry­tah­naa

1. Kuo­ri ja pa­loit­te­le pe­ru­nat ja pals­ter­na­kat. Kuo­ri ja hie­non­na si­pu­lit.

2. Kuu­men­na vesi kat­ti­las­sa, li­sää fon­di, li­men leh­det ja kas­vik­set. An­na kie­hua hil­jal­leen noin 5–10 mi­nuut­tia.

3. Li­sää koo­kos­mai­to ja cur­ry­tah­na ja kei­tä vie­lä muu­ta­ma mi­nuut­ti, kun­nes juu­rek­set ovat kyp­siä.