noin 25 kpl

150 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

1 dl so­ke­ria

1 dl fa­rii­ni­so­ke­ria

1 muna

2 ½ dl veh­nä­jau­ho­ja

2 rkl kaa­ka­o­jau­het­ta

1 ½ rkl puo­luk­ka­jau­het­ta

1 tl lei­vin­jau­het­ta

½ dl kui­vat­tu­ja puo­lu­koi­ta

Vä­liin:

1 prk (150 g) peh­me­ää vuo­hen­juus­toa

1 rkl to­mu­so­ke­ria

1. Vaah­do­ta peh­meä ras­va ja so­ke­rit. Li­sää muna huo­lel­la vat­ka­ten.

2. Se­koi­ta jau­hot, kaa­kao-, puo­luk­ka- ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään.

3. Hie­non­na puo­lu­kat kar­ke­ak­si rou­heek­si. Nos­te­le se­ok­seen kui­vien ai­nei­den kans­sa. Kään­te­le ta­sai­sek­si tai­ki­nak­si.

4. Nos­te­le uu­ni­pe­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le ta­sa­ko­koi­sia rei­lun tee­lu­si­kan ko­koi­sia ke­ko­ja. Jätä hie­man vä­liä, kos­ka ne le­vi­ä­vät hie­man kyp­sy­es­sään.

5. Pais­ta 175-as­tei­ses­sa uu­nin kes­ki­ta­sos­sa noin 12 mi­nuut­tia. An­na jääh­tyä ri­ti­läl­lä.

6. Not­kis­ta vuo­hen­juus­to ja maus­ta to­mu­so­ke­ril­la.

7. Nos­te­le juus­to­se­os­ta puo­lel­le mää­räl­le kek­se­jä. Pai­na pääl­le lo­put kek­sit kan­sik­si.