MARI HARJULA • KUVAT FABIAN BJÖRKKOTI JA KEITTIÖ 6–7/2014
BBQ-MAUSTESEOS
Yleismausteseos sopii lihan, kalan ja kanan pintamaustamiseen.
3 rkl merisuolahiutaleita tai
hienoa merisuolaa
2 tl kokonaisia mustapippureita
3 kuivattua chiliä
2 rkl korianterin siemeniä
2 tl juustokuminaa
2 rkl vaaleaa muscovadosokeria
1 rkl savustettua paprikajauhetta
ripaus jauhettua inkivääriä
1. Laita mausteet mortteliin ja hiero mausteseokseksi.
YRTTIMAUSTESEOS
Sopii hyvin kalan ja vaalean lihan sekä kasvisten maustamiseen.
3 tl kuivattua basilikaa
3 tl kuivattua rosmariinia
3 tl kuivattua timjamia
3 rkl kuivattua persiljaa
1 tl mustapippureita
1 rkl savusuolahiutaleita
1. Laita mausteet mortteliin ja hiero mausteseokseksi.
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2