8 kaalinlehteä
2 tuoretta punajuurta
1 omena
2 dl kokoon keitettyjä sieniä, esimerkiksi tatteja tai suppilovahveroita
2 dl keitettyä riisiä tai ohraa
1 muna
suolaa ja paprikajauhetta
Valeluun: 2 tl hunajaa, 2 tl soijaa, 2 tl öljyä ja 1 rkl vettä
1. Leikkaa kaalin kantaan kolo, jolloin voit varovaisesti irrottaa päällimmäiset lehdet. Keitä lehdet väljässä vedessä pehmeähköiksi, valuta ja leikkaa kova ruoti pois.
2. Kuori omena ja punajuuri. Raasta karkealla terällä.
3. Keitä riisi.
4. Kiehauta pilkotut sienet kokoon pannulla. Sekoita sienet, punajuuri, riisi ja muna. Mausta seos suolalla ja paprikalla. Jaa kaalinlehdille ja rullaa tiiviiksi kääryleiksi. Aseta uunivuokaan saumakohta alaspäin.
5. Kypsennä kääryleitä 225-asteisessa uunissa puolisen tuntia ja valele lopuksi hunajaseoksella. Anna olla vielä viitisen minuuttia uunissa liemineen.
6. Tarjoa esimerkiksi piparjuurella maustetun perunasurvoksen ja pihlajanmarjahyytelön kanssa.
Koti ja keittiö 9/2002
« Paluu | Tulosta
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2