8 vii­pa­let­ta set­suu­ria

pi­par­juu­ri­tuo­re­juus­toa

1 pie­ni tuo­re­suo­lat­tu

sii­ka­fi­lee

1 pu­na­si­pu­li

til­liä ja rou­hit­tua val­ko­pip­pu­ria

1. Ota sy­dän­muo­til­la lei­pä­pa­lat. Kan­tit voit kui­vat­taa korp­pu­jau­hok­si.

2. Leik­kaa ka­las­ta ohui­ta vii­pa­lei­ta ja pil­ko kala si­pu­lin kans­sa.

3. Maus­ta kala til­lil­lä ja pip­pu­ri­rou­heel­la.

4. Voi­te­le lei­vät pi­par­juu­ri­le­vit­teel­lä ja pei­tä sii­ka­se­ok­sel­la.

Koti ja keit­tiö 10/2002