500 g si­lak­ka­fi­lei­tä

200 g peh­me­ää fe­ta­juus­toa (esim. Ape­ti­na)

1 dl sil­put­tu­ja olii­ve­ja

1/2 dl sil­put­tua tuo­ret­ta ba­si­li­kaa

mus­ta­pip­pu­ria

1. Peh­men­nä feta esi­mer­kik­si haa­ru­kal­la. Se­koi­ta juus­toon sil­pu­tut olii­vit ja ba­si­li­ka. Maus­ta seos mus­ta­pip­pu­ril­la.

2. Le­vi­tä si­lak­ka­fi­leet uu­ni­pel­lil­le lei­vin­pa­pe­rin pääl­le. Nos­ta feta-olii­vi­täy­tet­tä puo­lel­le fi­leis­tä ja nos­ta lo­put fi- leet pääl­le kan­sik­si.

3. Pais­ta si­lak­ka­fi­lei­tä 225-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 15 mi­nuut­tia.

4. Tar­joa esi­mer­kik­si yr­teil­lä maus­te­tun pe­ru­na­so­seen ja raik­kaan sa­laa­tin kera.

Hyvä tie­tää: Fe­ta­juus­to ja olii­vit tuo­vat si­lak­ka­pih­vei­hin tar­vit­ta­van suo­lai­suu­den, jo­ten suo­laa ei tar­vit­se li­sä­tä.