Hanna Linnakko
Sanna Kekäläinen
4 annosta
5 isohkoa keltasipulia (noin 800 g)
2 rkl öljyä
2 dl siideriä
1 l liha- tai kasvislientä
1 tl kuivattua timjamia
1 tl sokeria
rouhittua mustapippuria myllystä
Tarjoiluun:
maalaisleivät
juustoraaste
1. Kuori sipulit ja viipaloi ohuiksi paloiksi. Kuullota miedolla lämmöllä öljyssä noin 15 minuuttia. Kääntele sipuleita haudutuksen aikana. Varo, etteivät ne pala tai saa väriä. Lisää siideri ja liha- tai kasvisliemi. Mausta timjamilla, sokerilla ja pippurilla.
2. Anna porista kannen alla keskilämmöllä vähintään 20 minuuttia.
3. Tarjoa esimerkiksi juustoleipien kanssa. Voit myös kuorruttaa sipulikeiton: Voitele maalaisleivät voilla. Painele päälle rajusti juustoraastetta. Paista leipiä 225-asteisessa uunissa 2–5 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa kauniin värin. Nosta leivät annosten päälle.
Valmistusaika: 15 min + 35 min
Vaikeusaste: helppo
Hinta: noin 4 e
LUETUIMMAT
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
LUE KOTI & KEITTIÖ
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ