2 palsternakkaa
6 maa-artisokkaa
2 naurista
4 sinistä Kongo-perunaa
4 porkkanaa
ripaus merisuolaa
basilikaa
1 tl hunajaa + 1 tl oliiviöljyä
1. Kuori kaikki muut juurekset paitsi maa-artisokka. Pese maa-artisokka juuresharjalla ja huuhdo hyvin. Leikkaa porkkana ja palsternakka tikuiksi, nauris ja peruna lohkoiksi. Maa-artisokat saavat jäädä kokonaisiksi.
2. Levitä juurekset uunipellille ja ripota pintaan suolaa. Pirskota juureksille hiukan hunajaöljyä. Ripota perunoille basilikaa.
3. Aseta pelti kanavadin alle uuniin, kun kana on ollut uunissa 10 minuuttia. Näin juurekset joutuvat pöytään samoihin aikoihin kanan kanssa.
Koti ja keittiö 4/2003
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
LUETUIMMAT
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2
Fokus Media Finland Oy
Hämeentie 153 C, 00560 Helsinki
Y-tunnus 3157774-2