UUSIMMAT ARTIKKELIT
Jouluinen mutakakku maistuu valkosuklaalta
Koristele terriini vuohenjuustovaahdolla, paistetuilla pekaanipähkinöillä, karhunvatukoilla ja rosmariinilla.
Klassikkoresepti: Punajuuriterriini hurmaa juhlapöydässä
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
Jouluinen mutakakku maistuu valkosuklaalta
Koristele terriini vuohenjuustovaahdolla, paistetuilla pekaanipähkinöillä, karhunvatukoilla ja rosmariinilla.
Klassikkoresepti: Punajuuriterriini hurmaa juhlapöydässä
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
LUE MYÖS
Pyöräytä piirakka: 8 suolaista piirasreseptiä
Kookoskinuski-kaurapalat
Martti Järvi
Pellillinen leivoksia kerralla - paista pähkinäiset kookoskinuski-kaurapalat!
Piimä antaa naanleivän makuun ihanaa hapokkuutta, mutta sen voi halutessaan korvata perinteisemmin käytetyllä turkkilaisella jogurtilla. Naanleipä viimeistellään pinnalle sipaistulla voisulalla, jonka voi maustaa yrteillä tai valkosipulilla.
Martti Järvi
Paista nopeat naanleivät paistinpannulla
Pataleipätaikinoita voi varioida lähes loputtomasti. Olennaista sitkoisen reikäisen ja päältä rapeakuorisen leivän valmistamisessa on pitkä kohotusaika ja kuumassa padassa paistaminen. Tässä leivässä maistuvat pellavan- ja auringonkukansiemenet, speltti ja omena. Parhaiten pataleivän kuori kypsyy rapeaksi valurautapadassa, jonka saa kuumennettua tulikuumaksi, mutta leivän voi paistaa myös teräskattilassa.
Pellavansiemen-spelttipataleipä
Heviosaston bataattisose toimii loistavasti pikasämpylätaikinan nesteenä ja tekee sämpylöistä kostean meheviä ja hieman makeita. Koska sämpylät leivotaan gluteenittomista jauhoista, taikinan joukkoon sekoitetaan psylliumia, joka tekee rakenteesta vähemmän murenevaisen. Nämä pikasämpylät maistuvat ehdottomasti parhailta vastapaistettuina.
Gluteenittomat pika-bataattisämpylät
Sticky chicken eli aasialainen tahmakana on mausteinen uuniherkku
Uunipaahdetut veriappelsiinit kuorrutetaan marengilla
Veriappelsiini on mahtavan makuinen myös risotossa. Aavistuksen makea ja hieman kirpeä hedelmä pyöristää risoton upean makuiseksi.
Oletko maistanut appelsiinirisottoa? Tässä raikas ja maukas ohje
Sitruuna maustaa sekä suolaiset että makeat herkut! 9 raikasta reseptiä
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2024?
Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2024!
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Villa Tildassa vietetään muistojen joulua
Vegaaninen omenakakku
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
Kirjailija Satu Rämö: Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla
Tee itse vehreä joulukranssi
Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan
Vanha hirsitalo tarjoaa hurmaavat puitteet joululle
Näyttelijä Ella Pyhältö: Joulu alkaa näyttämöltä
Marmoroitu luumujuustokakku sopii joulukauteen
Näin luot järjestystä jääkaappiin ja vähennät samalla ruokahävikkiä
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
Muotoilija Eemeli Sahimaa luottaa vanhoihin työkaluihin
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ
Turvaa ja mukavuutta senioreille – parhaat kodin kalustevalinnat
Kuinka tehdä vahva CV
Unelmiesi koti askeleen lähempänä: Vertailussa lainat kotiremontteihin
CBD-öljyn suosio on räjähtänyt Suomessa – Mikä selittää hyvinvointiin liittyvän ilmiön?
Trendikkäät sisustusideat kotiin
Tutustu Gran Canariaan: kulttuurielämyksiä, rentoutumista ja liikuntaa
LUETUIMMAT
Mikä on mielestäsi paras koti lehdessä 12/2024?
Äänestä Koti ja keittiön paras kansi 2024!
47-neliöinen kaksio sai New Yorkin ilmettä ja sisustustakan
Villa Tildassa vietetään muistojen joulua
Vegaaninen omenakakku
Oletko onnistunut selättämään kotisi tavarakaaoksen? Vastaa Koti ja keittiön kyselyyn
Koristele piha, kasvihuone tai terassi kohti juhlakautta
Kun kotina on iso koulutalo, kaikkien harrastuksille riittää huoneita
Kirjailija Satu Rämö: Talo oli kauhea remonttipommi, mutta ostimme sen maiseman takia
Burleskitaiteilijan talossa on salonkitunnelmaa & sukuaarteita
Joulu maistuu piparkakulta: 11 ihanaa reseptiä
Joulukoti Porvoon vanhalla rautatieasemalla
Tee itse vehreä joulukranssi
Mäntyharjulla vietetään huvilajoulua Marikin tapaan
Vanha hirsitalo tarjoaa hurmaavat puitteet joululle
Näyttelijä Ella Pyhältö: Joulu alkaa näyttämöltä
Marmoroitu luumujuustokakku sopii joulukauteen
Näin luot järjestystä jääkaappiin ja vähennät samalla ruokahävikkiä
Paahdettu valkosuklaa-puolukkakakku ansaitsee paikkansa juhlapöydässä
Muotoilija Eemeli Sahimaa luottaa vanhoihin työkaluihin
KATSO RESEPTIT
YHTEISTYÖSSÄ