Ta­lou­den taan­tu­ma ei ole vai­kut­ta­nut suo­ma­lais­ten luo­mu­ruo­ka­hi­moon – päin­vas­toin. Luo­mua sään­nöl­li­ses­ti ruo­ka­pöy­tään kat­ta­vien mää­rä on li­sään­ty­nyt pa­ris­sa vuo­des­sa. Tie­dot il­me­ne­vät Pro Luo­mu -yh­dis­tyk­sen ku­lut­ta­ja­ba­ro­met­ris­ta. Lä­hes puo­let suo­ma­lai­sis­ta käyt­tää luo­mua vä­hin­tään ker­ran kuus­sa. Puo­let ai­koo tu­le­vai­suu­des­sa yhä li­sä­tä luo­mu­tuot­tei­den käyt­töä.

Ka­nan­mu­nat, vi­han­nek­set, juu­rek­set ja mai­to­tuot­teet ovat eni­ten os­tet­tu­ja luo­mu­e­lin­tar­vik­kei­ta.

Ket­kä luo­mua os­ta­vat?

Luo­mu­ruo­ka kiin­nos­taa use­am­paa kuin joka tois­ta suo­ma­lais­ta lä­hin­nä pa­rem­man maun, puh­tau­den ja eko­lo­gi­suu­den vuok­si. Lä­hi­ruo­ka ja ruo­an al­ku­pe­rä kiin­nos­taa noin 70 pro­sent­tia 18–67-vuo­ti­ais­ta suo­ma­lai­sis­ta.

Eni­ten luo­mu ve­tää puo­leen­sa 30–39- ja yli 60-vuo­ti­ai­ta nai­sia, al­le 7-vuo­ti­ai­den las­ten van­hem­pia sekä kai­ken ikäi­siä pa­ris­kun­tia ja eten­kin pää­kau­pun­ki­seu­dul­la asu­via.

Mis­tä luo­mu os­te­taan?

Yli­voi­mai­nen enem­mis­tö eli 91 pro­sent­tia ku­lut­ta­jis­ta os­taa luo­mun­sa ihan ta­val­li­sis­ta ruo­ka­kau­pois­ta. To­ril­ta luo­mun­sa ha­kee run­sas nel­jän­nes ja suo­raan maa­ti­loil­ta vain 13 pro­sent­tia ku­lut­ta­jis­ta.