Milanoon on monta syytä mennä. Yksi syy on nauttia ainutlaatuisesta aperitiivikultturista, jonka sanotaan saaneen alkunsa Milanosta ja Camparista.
Klassikkojuoma syntyi 1860 Gaspare Camparin keksimän salaisen reseptin pohjalta. Katkeran makean juoman reseptin sanotaan olevan vain kolmen ihmisen tiedossa.
1800-luvun lopulta tähän päivään samalla paikalla sijainnut Camparino Bar on täydellinen aloituskohde aperitiiveihin tutustumisessa. Baarissa on edelleen käytössä keksintö, jolla soodavesi saadaan suoraan kellarista ravintolaan ja cocktaileihin. Toinen mainio vaihtoehto on Terrazza Aperol, josta on huikea näkymä Duomolle. Milanossa drinkkien kanssa tarjotaan pientä suolaista syötävää. Usein tarjoilu on niin runsas, että sillä voi jopa korvata aterian. Niin milanolaisetkin
töiden jälkeen tekevät.
.
Anu Virnes-Karjalainen teksti / Brendan Delany kuvat
Oma Aika 1/2014
OMA AIKA TÄNÄÄN
LUETUIMMAT
LUE OMA AIKA
OMA AIKA TÄNÄÄN
LUETUIMMAT
LUE OMA AIKA