Anna-Liisa Hämäläinen
TERVEYTENI AVAIMET
"Huolehdin terveydestäni nukkumalla, uimalla ja nauttimalla estoitta kaikesta, mitä tekee mieli. En kiellä itseltäni mitään.
Aloin treenata uintia kesällä 2017. Olen uinut teini-iässä, mutta jouduin silloin lopettamaan. Sitten vein poikaani uimastadionille, menin altaaseen ja muistin, kuinka ihanaa se olikaan. Viime kesänä sain yhteistyökumppaneikseni Arenan ja Hanna-Maria Seppälän. Minulla on nyt tavoitteellinen ohjelma. Treenaan 2–3 kertaa viikossa. Olen innoissani. Veden alla oleminen on maadoitusta, metsä ei toimi minulle.
Uinnissa olen ensi kertaa aikuisena löytänyt lajin, joka oikeasti sopii minulle ja jossa kehityn. Kaksospoikien jälkeen sain alavatsan ja keskustan takaisin vasta uidessani. Nyt opettelen uimaan perhosta. Se on vaikeaa, koska minulla ei ole lambadavartaloa. Rakastan mennä perhospotkuja räpylöillä selälläni. Silloin pääsee lujaa ja saa olla kasvot ylöspäin.
Tarvitsen vähintään kahdeksan tuntia unta. Pystyn kaikkeen, jos saan nukkua tarpeeksi. Muuten koko homma kaatuu. Menen nukkumaan samaan aikaan kuin lapset ja joskus nukahdan ennen heitä. Nukun hyvin ja missä vain, paitsi VR:n makuuvaunussa.
Syön ravintorikasta ruokaa. Ruoan ensisijainen tehtävä on kuitenkin ravita. Lisäksi sen pitää maistua hyvältä. Siksi en käytä keinomakeutettuja enkä kevyttuotteita. Syön vähän kerrallaan ja usein. Ruoan nauttimisessa ei tuo tyydytystä määrä vaan maku. Syön mitä hyvänsä. Rakastan pastoja. Kananmunia nautin paljon.
Suhteeni ruokaan on intohimoinen ja oppimishaluinen. Rakastan sitä, että on koko ajan nälkä. Olen onnekas, että saan tehdä ruokaa sekä työkseni että muuten vaan. Saan hyvän mielen siitä, kun joku kehuu ruokiani herkullisiksi. Sen kiitoksen uskon ja otan vastaan. Muuten en oikein usko ihmisten kehuja.
Saan iloa ja voimaa perheestä ja ystävistä. Myös työstäni saan hirveät kicksit. En ruoski itseäni sen takia, että joskus teen töitä, vaikka perhe on läsnä.
Hemmottelen itseäni jotenkin joka päivä. Joonaksen kanssa voimme avata parhaan samppanjan vain siksi, että on maanantai. Nautimme aina, kun on mahdollisuus. Uskomme arjen hyvyyteen.
Meillä on kahden illallisen taktiikka. Kun olemme laittaneet lapset nukkumaan, menemme kaksin saunaan ja teemme vielä ruoan sen jälkeen. Meillä on myös aina odottamassa yhdet treffit kalenterissa, jotta emme unohda kahdenkeskistä aikaa. Yleensä menemme silloin syömään."
Hanna Gullichsen, 39
Kokki ja ruokavaikuttaja. Valmistui kokiksi Ravintolakoulu Perhosta 2018.
Perheeseen kuuluvat aviopuoliso, yrittäjä Joonas Laurila ja pienet kaksospojat sekä yksi poika liitosta ravintoloitsija Alexander Gullichsenin kanssa.
Asuu Helsingissä.
OMA AIKA TÄNÄÄN
LUETUIMMAT
OMA AIKA TÄNÄÄN
LUETUIMMAT
Asiakaspalvelu palvelee sinua arkisin klo 8-16 numerossa 03 4246 5341 ja sähköpostitse osoitteessa omaaika@jaicom.com
Tavoitat toimituksen osoitteista:
Päätoimittaja Anu Virnes-Karjalainen anu.virnes-karjalainen@elmomedia.fi tai p. 040 7464451
Toimitussihteeri Leena Filpus leena.filpus@elmomedia.fi tai p. 040 531 6552
LehtiMoguli Oy
PL 41, 00211 Helsinki
Asiakaspalvelu palvelee sinua arkisin klo 8-16 numerossa 03 4246 5341 ja sähköpostitse osoitteessa omaaika@jaicom.com
Tavoitat toimituksen osoitteista:
Päätoimittaja Anu Virnes-Karjalainen anu.virnes-karjalainen@elmomedia.fi tai p. 040 7464451
Toimitussihteeri Leena Filpus leena.filpus@elmomedia.fi tai p. 040 531 6552
LehtiMoguli Oy
PL 41, 00211 Helsinki
Tämä sivusto käyttää evästeitä käytettävyyden parantamiseksi. Jatkamalla sivuston käyttöä hyväksyt myös evästeiden käyttämisen.