Kaik­ki olii­vi­öl­jys­tä

His­to­ria, laa­tuk­ri­tee­rit, eri­lai­set käyt­tö­ta­vat. Kaik­ki tämä yh­des­sä lu­kuis­ten re­sep­tien kans­sa ta­kaa sen, et­tä mi­tään ky­syt­tä­vää ei olii­vi­öl­jys­tä enää jää, kun olet lu­ke­nut Mir­ja von Knor­rin­gin Olii­vi­öl­jy-kir­jan. Fak­tat ovat kiin­nos­ta­via, mut­ta pa­ras­ta an­tia ovat kui­ten­kin re­sep­tit olii­vi­tah­nas­ta turk­ki­lai­siin mu­na­koi­soi­hin. AV-K

Mir­ja von Knor­ring: Olii­vi­öl­jy, (Ba­zar Kus­tan­nus)

Hie­man haas­ta­va ve­gaa­ni­o­pas

Anu Brask on ol­lut ve­gaa­ni pa­ri­kym­men­tä vuot­ta, ja te­ki­jän tie­tä­mys on iso bo­nus. Oh­jeet avaa­vat ei-ve­gaa­ni­lu­ki­jal­le uu­den raa­ka-ai­ne­maa­il­man ja muis­tut­ta­vat mauk­kais­ta, tu­tuis­ta kas­vis­ruo­is­ta. Hyvä si­säl­tö oli­si an­sain­nut toi­mi­van ra­ken­teen, eli ku­vat tu­ke­maan re­sep­tiä. Ja mik­si re­sep­tit on pai­net­tu ärt­sy­pin­kil­le pa­pe­ril­le? Kik­kai­lu kun oli­si jää­nyt pois, suo­sit­te­li­sin tätä suu­res­ti, nyt vain kär­si­väl­li­sel­le lu­ki­jal­le. A-LH

Anu Brask & Sami Repo: Ve­gaa­ni­mät­töä, ren­toa ruo­kaa jo­kai­sel­le (Re­ad­me)

Koo­kos­ta keit­ti­öön

Koo­kos on ra­vin­tei­kas­ta su­per­ruo­kaa ja so­pii hy­vin glu­tee­nit­to­maan ja mai­dot­to­maan ruo­ka­va­li­oon. Oh­jeis­sa käy­te­tään koo­kos­ta sen kai­kis­sa olo­muo­dois­sa öl­jys­tä jau­hoon. Ki­vo­ja oh­jei­ta löy­sin kala-, kana- ja kas­vis­ruo­kiin. Lei­von­nas­sa koo­kos on iha­naa, ja koo­kos­jau­hon ko­kei­lu al­koi kiin­nos­taa. Kau­nis ja hyö­dyl­li­nen kir­ja koo­kok­sen ys­tä­väl­le. A-LH

Emi­ly Jon­zen: Hyvä koo­kos (Gum­me­rus)

Nai­sen ter­vey­den pe­rus­pi­la­rit

Lää­kä­rei­den kir­joit­ta­ma Jo­ka­nai­sen ter­veys­kir­ja kä­sit­te­lee kuu­kau­tis­häi­ri­ö­tä, vaih­de­vuo­sia, ruo­ka­va­li­o­ta, kun­toi­lua ja kaik­kea sil­tä vä­lil­tä. Ter­vey­den ris­ki­te­ki­jöil­le on omis­tet­tu yk­si osio, joka on so­pi­vaa lu­et­ta­vaa myös mie­hil­le. Pa­ri­suh­det­ta kä­si­tel­lään lu­ki­ja­kir­jei­den kaut­ta. Se tuo so­pi­vas­ti elä­män­ma­kui­suut­ta muu­ten niin asi­a­pi­toi­seen ja tö­mäk­kään opuk­seen. AV-K

An­ne­li Ki­vi­jär­vi & Jan Sun­dell: Jo­ka­nai­sen ter­veys­kir­ja (Do­cen­do)

Lääk­keet na­pa­kas­sa pa­ke­tis­sa

Eng­lan­ti­lai­nen far­ma­ko­lo­gi­an pro­fes­so­ri Les­lie Iver­sen on saa­nut pa­ke­toi­duk­si na­pa­kas­ti kai­ken oleel­li­sen lääk­kei­den his­to­ri­as­ta, omi­nai­suuk­sis­ta, vai­ku­tuk­sis­ta, tes­tauk­ses­ta ja koko te­ol­li­suu­des­ta. Mu­ka­na ovat myös lail­li­set ja lait­to­mat päih­teet al­ko­ho­lis­ta huu­mei­siin. Kir­jas­sa poh­di­taan li­säk­si mitä tu­le­vai­suus voi tuo­da tul­les­saan. JA

Les­lie Iver­sen: Lääk­keet (Art Hou­se)

Vil­li­kas­vien ABC

Vil­li­kas­veis­ta kok­kaa­mi­nen on ol­lut pin­nal­la jo muu­ta­man vuo­den, mut­ta näin kau­nii­sen pa­ket­tiin asi­aa ei ole ai­em­min saa­tu. Teos on sil­ti muu­ta­kin kuin sil­män­ruo­kaa. Re­sep­tit ovat riit­tä­vän yk­sin­ker­tai­sia, jot­ta nii­tä te­kee mie­li oi­ke­as­ti ko­keil­la. Jos rik­ka­ruo­hos­moot­hie tun­tuu lii­an vil­lil­tä, ko­kei­le pi­ha­ra­ta­mo­mu­na­kas­ta tai si­an­kär­sä­mö­fo­cac­ci­aa. Plus­saa lu­ki­ja­ys­tä­väl­li­sis­tä fak­ta­si­vuis­ta. MH

An­ne Mæhlum, Nina Drey­er Hens­ley & Jim Hens­ley: Luon­nos­ta lau­ta­sel­le – par­haat vil­li­kas­vi­re­sep­tit (Tam­mi)

Lue myös:

Ri­kos­kir­jai­li­ja Har­ri Ny­kä­nen ins­pi­roi­tuu to­sie­lä­mäs­tä: Ros­vot ja po­lii­sit soit­te­le­vat pe­rään

Lee­na Leh­to­lai­nen: ”Dek­ka­rit ovat pi­me­än puo­lem­me pei­li”

Kir­jai­li­ja Kirs­ti Man­ni­nen: ”Lu­ki­häi­riö ei hi­das­ta työn­te­ko­a­ni, päin­vas­toin”